Thứ Ba, 23/05/2017 00:25 Sáng

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Trung học - Dạy nghề
  • Nâng cao nghiệp vụ Bartender và pha chế cocktail rượu Việt Nam
    Khổ sách: 14,5 x 20,5
    Số trang: 178
    Năm xuất bản: 2013
    Giá bán: 60.000 VND

Bartender là danh từ dùng để chỉ nhân viên pha chế, mà chủ yếu là pha chế cocktail từ phía sau quầy rượu trong một quán rượu (bar, pub) hoặc một tổ chức tương tự. Công việc này bao gồm từ phục vụ đồ uống có cồn như rượu, bia, cocktail và các đồ uống không cồn khác.

Cuốn sách của tác giả Nguyễn Xuân Ra – một trong những bậc thầy của nghề Bartender ở Việt Nam viết, gồm 05 chương giới thiệu những kỹ năng cơ bản về công việc của một Bartender: Chương 1: Tổng quan về cocktail; Chương 2: Nghệ thuật trang trí và nguyên liệu pha chế cocktail; Chương 3: Kỹ thuật pha chế cocktail; Chương 4: Các loại đồ uống; Chương 5: Phong cách phục vụ đồ uống; Ngoài ra, cuốn sách còn có phần Phụ lục gồm một số kinh nghiệm cần thiết để trở thành một Bartender chuyên nghiệp.

Họ tên đầy đủ
Địa chỉ email
Tựa sách
Nâng cao nghiệp vụ Bartender và pha chế cocktail rượu Việt Nam
Ý kiến của bạn